En 2025, desde el departamento de Operaciones de MLL Hotels impulsamos la implementación del Sistema de Gestión de Calidad con un objetivo claro: dotar a la cadena de un sistema homogéneo, estructurado y realmente operativo. Necesitábamos ordenar procesos, reducir la dependencia de personas concretas y asegurar un estándar común entre hoteles, manteniendo la flexibilidad que exige la operación diaria. En la práctica, el reto era pasar de una gestión reactiva a un modelo preventivo, medible y orientado a la mejora continua.
El proyecto aportó, sobre todo, un marco de gobierno sólido: documentación unificada, roles definidos, criterios comunes de seguimiento y una metodología coherente de despliegue por hoteles y departamentos. Esto ha facilitado el control corporativo, ha mejorado la trazabilidad de acciones y ha dejado claro en cada hotel qué se espera, cómo aplicarlo y cómo reportarlo de manera consistente.
A cierre de 2025, los avances más visibles son evidentes: mayor claridad operativa, mejor disciplina documental y una implicación más consciente de los equipos en los procesos de calidad. Se ha ganado en orden, en capacidad de análisis y en alineación entre departamentos, reduciendo desviaciones y mejorando la coordinación entre hoteles y corporativo.
De cara a 2026, el foco es consolidar lo implantado, reforzar el seguimiento periódico y escalar el sistema como una herramienta real de gestión, no solo de control. El siguiente paso es integrar la calidad de forma más directa en la toma de decisiones operativas y en la cultura de los equipos, para asegurar que el sistema sea sostenible a medio plazo.
Este avance es el resultado del trabajo coordinado entre Operaciones, los equipos de los hoteles y RM Consulting, que ha guiado la implantación con una metodología clara y con foco en la operativa.
Al inicio, lo más complicado fue implantar cada registro con su mapa documental y poner orden en toda la información para cumplir con la normativa de calidad. No era solo “hacer papeles”: el reto real fue conseguir que el sistema se implantara bien y que todo el equipo lo entendiera y lo aplicara de forma correcta. En ese proceso, RM Consulting nos ha ayudado desde el principio a integrar el sistema de forma práctica y adaptada a la operativa, para que no se quedara en teoría.
Lo que más nos ha ayudado han sido los checklists. Han servido para que no se nos escape nada y, además, para revisar detalles a los que antes no se les prestaba tanta atención. También han sido clave las rutinas de revisión, porque permiten comprobar si la calidad se está implantando como toca y detectar a tiempo errores o desviaciones para corregirlos.
En el día a día hemos notado una mayor implicación del equipo en el resultado final de la limpieza. Cuando las trabajadoras ven que se hace seguimiento y que el objetivo es un estándar claro, se implican más y el resultado mejora. En mi caso, ha sido muy satisfactorio ver cómo la implantación del sistema se ha traducido en resultados reales durante la temporada 2025.
De cara a 2026, queremos consolidar bien los pasos de la limpieza de salida y la limpieza de cliente para que se apliquen de forma uniforme, sin interpretaciones. Y un punto importante a reforzar es el uso correcto del carro de trabajo en todos los servicios, para que el estándar no dependa de quién lo hace, sino de cómo se hace.
Recomiendo a Anna Rojas como una gran profesional y una colaboradora de total confianza. Destaco especialmente su lealtad, su sentido del humor y su actitud siempre positiva, que hacen que trabajar con ella sea un auténtico placer.
Cuenta con un profundo conocimiento del sector hotelero y una gran capacidad para organizar, estructurar y gestionar información, especialmente a través de excels complejos y bien trabajados. Destaco su apoyo en el proyecto de soporte técnico de la “Taula del Sector Turístic de Sants-Montjuïc”, donde demostró compromiso, disciplina y capacidad de organización.
En Segundo Mundo, su aportación ha sido siempre de gran valor, y espero sinceramente que podamos seguir colaborando en el futuro.
